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5,512円 8,480円
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【品番】ree0c473959
商品説明
◇サイズ◇
S(XS相当)、M(S相当)、L(M相当)、XL(L相当)
※サイズは平置きサイズとなりますので、計り方により誤差が出る場合があります
◇カラー◇
ブラック、グレー、アイボリー
※色合いはモニター環境により若干の誤差があります
◇素材◇
混紡
※メーカー在庫切れや入荷時の検品にて不備があった場合などやむを得ない場合、メールにてキャンセルのご連絡をさせていただきます。
カラー ブラック グレー ベージュ
サイズ S(XS相当) M(S相当) L(M相当) XL(L相当)
★ご注意★ 欠品の場合メールにてご連絡しますので、ご了承ください!
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★ご購入前にご了承いただきたいこと★
※ご購入後のキャンセル·サイズ変更·カラー変更·お届け先変更などはお受けできません。
※お届け日から7日以内に限り、返品·交換の対応をさせていただきます。
※海外直輸入商品です。品質にバラツキがあったり、日本品質には及ばない場合があります。
※商品の素材や包装資材などに、稀に染料などの特有の臭いが残っている場合があります。
※表記のサイズは、図り方や製造上の観点から1-3cm程度の誤差が生じる場合があります。
※仕入時期によっては、商品に多少の改良(デザイン変更·素材変更など)が施されている場合があります。
※ご使用のPCやスマホ環境によっては、商品画像が現物と同じ色合いに見えない場合があります。
※商品に多少のバリ、シワ、糸のほつれ、プリントのズレ、細かいキズ、 固定や縫製が甘い場合があります。
※型崩れ防止用の仕付け糸が施されている場合があります。(必要に応じて取り除いてください)
※省資源化の観点から、簡易梱包による商品発送とさせていただきます。
※商品によっては、真空パック梱包にて圧縮して発送する場合があります。
※商品の外装に、輸送上による汚れ·破れ·潰れなどができる場合があります。
※お届け日を指定された場合でも、配送遅延などでご希望日にお届けできない場合があります。
※長期不在などで商品が返送になった場合は、返送及び再配送に伴う往復送料をさせていただきます。
※商品の受取拒否をされた場合は、キャンセル扱いだけでなく、別途手数料を請求させていただきます。
も合わせてご確認ください

以上をご理解の上、お買い求めください。


★洗濯時にご注意いただきたいこと★
※洗濯表示タグが付いていない、付いていたとしても表示内容が日本国内と違う場合があります。
※普通洗剤でも稀に色落ちや色移りする場合があります。
※漂白剤のご使用は、色落ちの原因となる場合があるためお控えください。
※乾燥機のご使用は、衣類の縮みや傷みの原因となる場合があるためお控えください。

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【注意】発送時期は1月15日~5月下旬です。出荷時期後半になるほど大粒になります。

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¥ 6,180 税込
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商品番号 34700003
送料込

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販売期間外でお取り扱いできません。コクヨ品番 SD-TK12VE6AMCB TX カンファレンステ-ブル サ-クル
説明
牡蠣特有の生臭さがなく、磯の風味が凝縮した味わい。貝柱の部分には甘みがあり、身の部分ははちきれんばかりにジューシーなエキスが詰まっています。
瀬戸内海の坂越湾は波が穏やかな海域です。とてもきれいな海のため生食が可能です。

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生はプリプリ、加熱してもプリプリ!
矢竹水産の坂越かきがすごいところは、生では当然プリプリの食感でエキスが凝縮されているんですが、加熱調理してもそのプリプリが保たれているところ。

濃厚な味わいはそのままに火を入れると一層磯の香りが引き立ちます。
牡蠣フライや牡蠣ご飯、牡蠣のガーリック炒めにオイスターソース炒め。牡蠣パスタに牡蠣鍋などなど。しみ方は千差万別。どれも牡蠣が縮んで残念なんてことにはならないので、牡蠣の旨みが料理を一層美味しくします。
とにかくプリプリの食感でエキスが凝縮!
牡蠣一筋!矢竹社長が厳選します
安心堂に牡蠣をご提供いただく矢竹社長。牡蠣一筋のプロ中のプロです。
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矢竹社長はなんといっても坂越の牡蠣に対する情熱がすごいです。坂越の牡蠣の品質に対する自信と誇りに満ちています。浜を訪れた際にも坂越の牡蠣の美味しさを熱く語っていただきました。
「取引については、実際に食べてみて決めてください。」と商品に絶対の自信を持たれています。そして、試食して販売を即決させていただきました。

矢竹社長の一押しポイントは、このプリプリと旨みが詰まった身!上にも記述しましたが加熱しても縮まないこの身こそ、一手間も二手間もかけて養殖された牡蠣の証です。
極上牡蠣を育む坂越湾
牡蠣は養殖場の自然環境に大きく左右されます。この坂越かきを育む坂越湾の特徴をご紹介します。

坂越湾と聞いても位置がすぐにわかる方は少ないかと思います。兵庫県赤穂市の東側に位置しますが、地図にも示したとおりごくごく限られた海域です。波が穏やかな海で、生島樹林と日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込んでいます。そのために良質の植物性プランクトンが豊富で、牡蠣の栄養源となっています。

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坂越湾は非常にキレイな海域です
生のむき身は水揚げ直後に殻をはずします
矢竹水産の生むき牡蠣は、水揚げ直後にむき子と呼ばれる女性陣によって手早く殻からはずされます。
直後に洗浄されて、パック詰めに。殻付きとほとんど変わらない美味しさを保っています。
牡蠣の身を殻からはずすのは、慣れてないと一苦労です。殻付きには専用のナイフをセットしますが、慣れていないと身をつぶしてしまいますので、心配な方はこちらのむき身をおすすめします。

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むき子と呼ばれるプロが外すので殻付きとほとんど変わらない美味しさを保ちます
加熱は牡蠣ごはんがオススメです!
牡蠣ごはん(5-6人前)のレシピ

材料
Istanbul Agop イスタンブルアゴップ 8" Xist Hand China Splash イグジスト ハンドチャイナスプラッシュ シンバル
牡蠣・・・300g
だし・・・カップ3
粗塩、酒、塩、薄口醤油・・・適量

1.牡蠣をざるに入れて粗塩大さじ1をふり、流水できれいに洗い、水を切ります。小鍋に酒大さじ1をかけ、中火にかけてサッといりつけ、プクッとふくらんだらすぐに上げます。煮汁は残しておきます。

2.炊飯器に浸水した米を入れて酒大さじ3、塩小さじ1強、薄口醤油大さじ1、1の煮汁を加えて、だしを目盛りまで注いで軽く混ぜて、普通に炊きます。

3.炊き上がったらすぐにご飯の上に牡蠣をのせ、約10分間蒸らします。底からサックリと混ぜて完成で
牡蠣の風味を存分に味わえる牡蠣ごはんがおすすめ!
生のむき身は水揚げ直後に殻をはずします
画像右:500gパック(25個~30個入り)※季節によって入り数が変わります
矢竹水産の坂越かきの生食について
!牡蠣の生食について!
矢竹水産の牡蠣は兵庫県 保健所にて検査を受けており検査陰性の結果を頂いております。 ですが、牡蠣の生食に関しては個人差や体調などが関係ありどなた様も必ず大丈夫であるということを 保障するものではございません。何卒宜しくお願い致します。

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牡蠣には「生食用」と「加熱用」があります。これは鮮度の違いではなくて細菌数の違いです。海域に一定の数の雑菌数を超えると、どれだけ新鮮でも「加熱用」として販売されます。
「生食用」は保険所が定める指定海域で獲れた牡蠣です。
カスタマーレビュー

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  • ・法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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